Sokszor okozhat gondot, hogy mit vigy\u00fcnk a munk\u00e1ba, az iskol\u00e1ba, vagy egy kir\u00e1ndul\u00e1sra magunkkal ami hidegen is finom, m\u00e9gsem a m\u00e1r megunt szendvics.<\/P>\r\n
\u00c9n nagyon szeretem a tortill\u00e1t, mert b\u00e1rmivel megt\u00f6lthet\u0151, hidegen is, melegen is isteni, laktat\u00f3 \u00e9s nem h\u00edzlal.<\/P>\r\n
a recept : 4 dl liszt - 100 Ft<\/P>\r\n
0,5 dl \u00e9tolaj - 10 Ft<\/P>\r\n
1\/2 tk s\u00f3 -5 Ft<\/P>\r\n
1 dl meleg v\u00edz - b\u00e1r van amikor t\u00f6bbet vesz fel, a l\u00e9nyeg, hogy a t\u00e9szta kem\u00e9ny maradjon<\/P>\r\n
\u00d6sszegy\u00farjuk, -3 percig k\u00e9zzel dagasztjuk, majd f\u00f3li\u00e1val letakarjuk, hogy ne sz\u00e1radjon ki \u00e9s pihentetj\u00fck 30 percig.<\/P>\r\n
K\u00f6zben az apr\u00f3ra v\u00e1gott kb 30 dkg csirkemellett - 400 Ft, vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s h\u00fast ( \u00e9n m\u00e1r kipr\u00f3b\u00e1ltam fil\u00e9zett csirkecombbal \u00e9s sert\u00e9s combbal is) bef\u0171szerezem s\u00f3val, borssal, paprik\u00e1val, vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s f\u0171szerkever\u00e9kkel ( legyen mondjuk 50 Ft) , att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy mi van itthon \u00e9s kis\u00fct\u00f6m olajban ( 200 Ft).<\/P>\r\n
Am\u00edg a csirke s\u00fcl, a tortilla pihen k\u00e9sz\u00edtek valamilyen z\u00f6ld sal\u00e1t\u00e1t. Ami az \u00e9n kedvencem 1\/4 reszelt k\u00e1poszta(40 Ft), 1 db reszelt s\u00e1rgar\u00e9pa (30 Ft), 1 kis fej hagyma - v\u00f6r\u00f6s vagy lila ( 30 Ft), ezeket \u00f6sszekeverem \u00e9s nyakon \u00f6nt\u00f6m 2 dl tejf\u00f6llel vagy kef\u00edrrel ( 180Ft), amit el\u0151z\u0151leg s\u00f3val, borssal, piros paprik\u00e1val megf\u0171szerezek, aki szereti (\u00e9n igen) tehet bele 1 tk must\u00e1rt \u00e9s 1 ek majon\u00e9zt is, isteni lesz. De a sal\u00e1ta k\u00e9sz\u00fclhet b\u00e1rmi m\u00e1sb\u00f3l is term\u00e9szetesen, lehet fejes sal\u00e1ta, retek, paprika, paradicsom, de helyettes\u00edtettem m\u00e1r s\u0171r\u0171re f\u0151tt, megmaradt spen\u00f3t f\u0151zel\u00e9kkel is, \u00fagy is nagyon nagyon finom a tortill\u00e1s husi, de tettem m\u00e1r bele el\u0151z\u0151 napr\u00f3l megmaradt b\u00e1rmilyen m\u00e1s sal\u00e1t\u00e1t is- pl. kukorica, vagy krumpli sali.<\/P>\r\n
Sz\u00f3val ha mindez magvan, el\u0151veszem ism\u00e9t a tortilla t\u00e9szt\u00e1t. Megint \u00e1tgy\u00farom egy kicsit, hogy \"fel\u00e9bredjen\", majd kb 6 goly\u00f3ra osztom ( a recept 12 goly\u00f3t \u00edrt, de nekem annyi m\u00e9g sohasem j\u00f6tt ki) \u00e9s lisztezett gy\u00far\u00f3deszk\u00e1n val\u00f3sz\u00edn\u0171tlen\u00fcl v\u00e9konyra ny\u00fajtom. Figyelem! Amivel \u00e9ppen nem dolgozom, azt \u00f3vni kell a kisz\u00e1rad\u00e1st\u00f3l, teh\u00e1t vagy vissza a f\u00f3li\u00e1ba, vagy takarjuk le egy konyharuh\u00e1val.<\/P>\r\n
K\u00f6zben egy palacsinta s\u00fct\u0151t olyan forr\u00f3ra meleg\u00edtek, hogy a v\u00edzcsepp futkosni kezdjen rajta \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrb\u00f3l akkor\u00e1t v\u00e1gok, hogy a tepsibe belef\u00e9rjen. \u00c9n a magam r\u00e9sz\u00e9r\u0151l nem foglalkoztam azzal, hogy kerek legyen a s\u00fct\u0151pap\u00edr, nem baj ha a sarkai kil\u00f3gnak itt-ott.<\/P>\r\n
Ha kiny\u00fajtottam az els\u0151t, mivel nagyon v\u00e9konyka kell, hogy legyen, feltekerem a ny\u00fajt\u00f3f\u00e1ra \u00e9s beleteszem a forr\u00f3 s\u00fct\u0151pap\u00edros tepsibe \u00e9s kb 15-20 mp!! s\u00fct\u00f6m. K\u00f6zben l\u00e1that\u00f3an felh\u00f3lyagosodik, de nem baj, a h\u00f3lyagokat a fakan\u00e1llal vissza kell nyomkodni. Amikor megjelennek az alj\u00e1n az els\u0151 barn\u00e1s foltok, megford\u00edtom. Nem kell megijedni, merev lesz \u00e9s \u00fagy t\u0171nik, mintha kopogni lehetne vele, de a t\u00f6ltel\u00e9kt\u0151l ism\u00e9t puha lesz. Az eg\u00e9szet ki lehet s\u00fctni egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral, nem baj ha a v\u00e9g\u00e9re m\u00e1r majdnem fekete lesz:)))))<\/P>\r\n
Sz\u00f3val ha k\u00e9sz az els\u0151, akkora aluf\u00f3li\u00e1ra teszem, hogy ut\u00e1na feltekerve becsomagolhat\u00f3 legyen. Am\u00edg a k\u00f6vetkez\u0151 s\u00fcl, az els\u0151t m\u00e1r lehet is t\u00f6lteni. A k\u00f6zep\u00e9re cs\u00edkban felhalmozok egy kis husit, r\u00e1teszem a sal\u00e1t\u00e1t, majd a f\u00f3li\u00e1val egy\u00fctt az eg\u00e9szet \u00f6sszetekerem - nem kell megijedni,hogy elt\u00f6rik:)))-alul, fel\u00fcl a f\u00f3li\u00e1t visszahajtom, hogy ne csurogjon ki a t\u00f6ltel\u00e9k \u00e9s m\u00e1r k\u00e9sz is.<\/P>\r\n
Val\u00f3ban nagyon v\u00e1ltozatosan lehet megt\u00f6lteni, aki vega, annak nyilv\u00e1n nem kell bele husi, az vari\u00e1lhatja a z\u00f6lds\u00e9geket:))) Ez \u00edgy mondjuk 865 Ft-b\u00f3l j\u00f6n ki, de ha felhaszn\u00e1ljuk hozz\u00e1 az el\u0151z\u0151 napi marad\u00e9kot, akkor nyilv\u00e1n m\u00e9g jobban j\u00f6v\u00fcnk ki anyagilag. Egy ilyen tekercs el\u00e9g egy feln\u0151ttnek, de annyira finom, hogy az ember degeszre eszi mag\u00e1t, azt\u00e1n j\u00f6n a lelkiismeret furdal\u00e1s:)))))))<\/P>\r\n
Most tal\u00e1n \u00fagy t\u0171nik, hogy Atya-vil\u00e1g\" ez milyen macer\u00e1s, de a m\u00e1sodikn\u00e1l m\u00e1r el\u0151j\u00f6n a rutin \u00e9s val\u00f3ban sitty-sutty megy a dolog, legk\u00e9s\u0151bb 50 perc m\u00falva mindegyik k\u00e9sz:))))<\/P>\r\n
J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/P>","type":"rich"}