A csalam\u00e1d\u00e9t nagyon szeretem, \u00edgy ez volt az els\u0151 amit kipr\u00f3b\u00e1ltam. \u00d6sszesen h\u00e1romszor rugaszkodtam neki, k\u00e9tszer az eg\u00e9szet ki kellett \u00f6nteni, pedig a recept szerint gy\u00e1rtottam. Egyr\u00e9szt ehetetlen\u00fcl savany\u00fa lett, m\u00e1sr\u00e9szt beb\u00fcd\u00f6s\u00f6d\u00f6tt a teteje, sz\u00f3val nem j\u00f6tt \u00f6ssze. A harmadik recept azonban eg\u00e9szen j\u00f3l b\u00edrja \u00e9s finom is lett:<\/P>\r\n
1 kg fejek\u00e1poszta, 1 kg s\u00e1rgar\u00e9pa, 1 kg z\u00f6ld paradicsom, 1 kg urborka, 1\/2 kg v\u00f6r\u00f6shagyma., 25 dkg cukor<\/P>\r\n
Ezeket legyalultam, majd k\u00e9t nagyobb l\u00e1basba tettem, amiket f\u00e9lig t\u00f6lt\u00f6tt meg a cucc, \u00edgy k\u00e9nyelmes volt kevergetni. K\u00f6vetkezett kb 7 dk s\u00f3 ( 2-2 kisebb mar\u00e9k s\u00f3 mindk\u00e9t l\u00e1basba), 1,5-1,5 dl 20%-os ecet, n\u00e9mi szemes feketebors, p\u00e1r lev\u00e9l bab\u00e9r, a cukor szint\u00e9n kett\u00e9 osztva \u00e9s az eg\u00e9szet j\u00f3 alaposan \u00f6sszenyomkodtam, fed\u0151vel latakartam \u00e9s egy napig \u00e1llni hagytam, k\u00f6zben t\u00f6bbsz\u00f6r megkevertem. A recept szerint ennyi id\u0151 alatt annyi levet kellett volna engednie, hogy plusz folyad\u00e9k hozz\u00e1ad\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl \u00fcvegekbe szedhet\u0151, de ez sajna nem \u00edgy volt, \u00edgy m\u00e9g egy napot hagytam \u00e1llni. Kellett neki ez a plusz egy nap, mert \u00edgy m\u00e1r val\u00f3ban lett annyi level, hogy az vegekbe t\u00f6ltve sz\u00e9pen ellepte a z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s m\u00e1r lehetett is eltenni. Mivel nekem a kor\u00e1bbiak megromlottam, tettem a tetej\u00e9re egy kis tart\u00f3s\u00edt\u00f3 szert.<\/P>\r\n
<\/P>\r\n
<\/P>","type":"rich"}