1.0körömpörkölt lighthttps://kpl.cafeblog.hudrghttps://kpl.cafeblog.hu/author/drg/<P> Szeretjük a csiperkét. Mivel nem a legolcsóbb zöldség, ezért kipróbáltuk a termesztsd otthon dobozból 999 Ft-ért variációt. Háááát mit mondjak. Lehet, hogy a fűtött lakás, vagy a hová tegyük (?) varilás volt az oka, de nekünk nem jöttek a termés rohamok. Mindösszesen kb 60-65 dkg-ot tudtunk szüretelni belőle ( tehát nem hozta be az árát, bár a földjéből jó humuszos virágföld lett), de teszünk még egy kísérletet, most már ideális hőmérsékletű lesz neki a vízóra akna, szóval nem adjuk fel, fizetéskor veszünk még egy dobozzal.</P> <P>De addig is jó lenne valami gombás kaja, tehát vettem 1/2 kg fehér csiperkét, ha jól emlékszem 550 Ft-ért. Nos, ebből az adagból 12 db rántani való fejet különítettem el ( a nagyobbakat ) és ezeket 5 perc alatt forró vízben megfőztem. Persze a vízbe kellett volna 1 ek ecet is, de mivel nem volt itthon, hát ez kimaradt, így is finom lett, bár annyira összementek, hogy a végén rémisztően kevésnek tűnt az a 12 db - nyersen még nagyobb - fej hármunknak. Kb 4 kisebb fejből és a nagyobbak kitört szárából valami isteni gombalevest sikerült kotyvasztani a következők szerint.</P> <P>1 fej lilahagyma + a gomba nagyon kevés olajon dinsztelődött néhány percig ( 5-6), a keveréket felöntöttem 4 dl vízzel, ebbe betördeltem egy fél leveskockát és további 5-6 percet főztem. Közben 2 dl tejfölben elkevertem 1 ek lisztet, belemertem a forró levesből 1 merőkanálnyit, ezt is összekevertem, majd bleöntöttem a levesbe. A tegnapi főtt rizsből tettem bele 3-4 evőkanállal, szórtam bele egy kis metélő petrezselymet és egy kevés feketeborsot, összerottyantottam és nagyon fincsi lett.</P> <P>A forróvízben összement 12 db rántott gombafej is nagyon finom lett, de ugyanakkor nagyon kevés is. Ennyi nem elég két felnőtt, egy gyermek triónak, még akkor sem, ha ketten ettek hozzá a tegnapi rizsből és csináltam hozzá friss vegyes salátát is köretnek. Szóval éhen maradtam:)))) de nem baj, úgyis van rajtam annyi mechanikai védőréteg, hogy abból akár 4 hétig is tudnék táplálkozni:))))))</P> <P> </P>rich