töltött karalábé

2010 május 23. | Szerző: drg |

jelszó továbbra is a finomat, egészségeset, nem túl drágán és viszonylag rövid idő alatt:

4-5 db karalábé – 4-500 Ft

30 dkb darálthús – 350-400 Ft

1 tojás – 30 Ft

3 marák rizs – 20 Ft

1 fej vörös vagy lila hagyma – 30 Ft

1 gerezd fokhagyma, só, bors, piros paprika és 1 erőleves kocka – mondjuk összesen 50 Ft

2 dl tejföl és egy ek liszt – 180 Ft

Ez így összesen 1.210.- Ft , két felnőtt és egy 10 éves gyermek adagja

A  karalábét megpucolom, megskalpolom és a belsejét kikaparom, majd a morzsalékkal együtt egy nagyobb lábasba ültetem.

A húst összekeverem a rizzsel, tojással, apróra darabolt hagymával és a fűszerekkel, megtöltöm vele a karalábékat és ha még marad hús, gombócot csinálok belőle és melléjük ültetem a lábasba. Az egészet felöntöm az erőleves kockából készített “levessel”:)), úgy, hogy a folyadék a karalábék pereméig érjen. Fedő alatt kb 45-50 perc alatt puhára párolódik, majd ha kész tejföllel behabarom, még egyet rottyan és már ehető is.

Lehet, hogy ötven perc amíg megfő, de 22 perc alatt összeállítható :)))) és amíg rotyog bármit csinálhatok mellette.

Könnyű szezon kaja és azt hiszem a bekerülési ára is nagyon jó. Jó étvágyat!